• Allarme caffeinomania: basta superare i 4 caffè al giorno per diventarne dipendenti

    Bere il  caffè per noi Italiani è un rituale e significa molto di più che sorseggiare una bevanda  calda. Le nostre giornate non iniziano bene se non beviamo almeno un caffè e non potremmo mai dire di no al caffè dopo il pranzo. Chiedere ad un amico di prendere un caffè insieme è un modo come un altro per chiedergli di scambiare quattro chiacchiere e la pausa caffè è quasi una irrinu...
  • 7 strategie per fare a meno dello zucchero una volta per tutte

    Già nel 2014 l’Organizzazione Mondiale della Sanità dava uno stretto giro di vite alla quantità di zuccheri aggiunti che una persona sana e normopeso dovrebbe assumere quotidianamente.  Questo per via della pericolosità degli zuccheri rispetto allo sviluppo dell’obesità, del diabete e di problemi all’apparato cardiocircolatorio. Se dovessimo attenerci alle indicazioni  dell’OMS non ...
  • Le 7 abitudini alimentari che fanno vivere più a lungo

    La longevità sembra essere un fattore territoriale nel senso che esistono alcuni territoti , che gli scienziati chiamano zone blu, le cui popolazioni registrano una maggiore presenza di ultracentenari rispetto al resto della popolazione mondiale. Queste sono l’isola greca di Icaria, la Sardegna, la penisola di Nikoya in Costa Rica, la città giapponese di Okinawa e quella californiana di Loma ...
  • Il cibo piccante allunga la vita

    Ancora una volta, gli studi in materia di nutrizione che la prevenzione comincia a tavola .  Stando  infatti a quanto riportato da uno studio recentemente apparso sulla rivista medica Britannica BMJ (British Medical Journal), gli amanti del cibo piccante hanno maggiori chance di vivere più a lungo e di non contrarre serie patologie croniche. Le informazioni finora possedute circa i benefici ...
  • Non bisogna per forza rinunciare ai grassi se si vuole dimagrire

    Secondo un recente studio scientifico, le diete con poco apporto di grassi non sarebbero il miglior modo per ridurre il girovita. Non sarebbero inoltre  nemmeno efficaci  nel lungo termine per mantenere la linea faticosamente riacquistata. Può sembrare un’eresia ma questo studio, che è solo l’ultimo di una lunga serie di indagini cliniche  sul ruolo dei grassi nel processo di dimagrime...
  • Qualche noce al giorno toglie il medico di torno

    Esiste un’enorme quantità di studi che elencano le numerose proprietà benefiche delle noci sull’organismo umano, ma, dal momento che contengono un elevato numero di calorie, spesso finiscono nella lista di alimenti da evitare per chi sta seguendo una dieta dimagrante. Il Dottor David Katz, direttore del Centro di Ricerca sulla Prevenzione dell’Università di Yale, e i suoi colleghi hanno ...
  • Perché tendiamo a mangiare di più quando beviamo alcolici?

    Il consumo di alcol è da tempo stato associato all’aumento di peso oltre che per ragioni relative all’apporto calorico che le bevande alcoliche possiedono anche perché stimolerebbe l’appetito. Non a caso, infatti, se stiamo sorseggiando un cocktail alcolico seduti al bancone di un bar molto probabilmente avvertiremo la voglia di accompagnarlo a qualche snack salato come arachidi e ...
  • Davvero dovremmo mangiare insetti al posto della carne?

    Visti gli scenari apocalittici che vengono profetizzati circa un’imminente carenza a livello globale  di risorse proteiche  di qui a poche decine di anni, gli esperti di nutrizione stanno vagliando delle ipotetiche alternative al consumo di carne.  Tra queste quella più discussa è quella che propone di sostituire il consumo di carne con quello di insetti.  Sebbene per noi occidentali ...