• DIETA PLANK ORIGINALE: FUNZIONA?

    Voglia di perdere peso in poco tempo? È possibile con le diete lampo: diete grazie alle quali è si può arrivare a perdere molti chili in pochissimo tempo. Che questo tipo di diete non siano salutari è una cosa risaputa. Infatti proprio l’esclusione di determinati alimenti in un modo così repentino e aggressivo può causare sbalzi del metabolismo e di conseguenza problemi di salute ed è ...
  • SUCCHI DI FRUTTA FATTI IN CASA

    Succhi di frutta fatti in casa da conservare Che sia estate o inverno un bicchiere di succo di frutta è sempre una buona idea. Oltre che ad essere ricchi di nutrienti, i succhi di frutta, sono anche dissetanti e deliziosi. Dalla pera all’arancia, dalla fragola al mango fino ad arrivare alla banana sono ottimi sia per grandi che per piccini. Ma come fare ad evitare tutti i conservanti e i ...
  • PIATTI TIPICI SPAGNOLI: UN ITINERARIO DI GUSTO

        La cucina spagnola è una delle cucine più amate d’Europa. Apprezzata da tutti i turisti pazzi per la paella o per la famosissima combinazione “churros y chocolate”, è una delle tappe fondamentali per un viaggio all’insegna della cultura spagnola. Migliori piatti tipici spagnoli Per iniziare al meglio un pranzo o una cena (e perché no, anche una merenda) è ...
  • MARMELLATE PER FORMAGGI: ABBINAMENTI POSSIBILI

    Partendo dal famoso “de gustibus”, ognuno è libero di creare il suo abbinamento preferito di formaggio e marmellata a suo piacimento. Infatti, a prescindere dal gusto della marmellata, i due alimenti si abbinano principalmente perché i formaggi sono privi di zuccheri e trovano nelle confetture il loro alimento complementare per un gusto completo. Tuttavia, vi sono una serie di ...
  • CIBI ACIDI E ALCALINI: QUALI SONO E COME INCIDONO SUL NOSTRO ORGANISMO

    I cibi alcalini sono quei cibi i cui residui hanno un pH basico e non sono metabolizzati dall’ organismo. Una dieta a base di frutta e vegetali è, infatti, quella più consigliata dai nutrizionisti, ovvero una dieta alcalina. La dieta alcalina permette all’organismo di mantenersi in salute e in equilibrio; i processi vitali dell’organismo necessitano, infatti, di un ph stabile e ...
  • ALLERGIA AL NICHEL: SINTOMI E CURA

    L’allergia al nichel è una delle forme allergiche più fastidiose con cui convivere, in quanto il nichel è presente in un grande numero di alimenti e di materiali di uso comune.  L’allergia è una reazione improvvisa del sangue in risposta a determinate sostanze dette “allergeni”; l’organismo le riconosce come sostanze irritanti e nocive. L’allergia si scatena a causa della ...
  • INTOLLERANZE ALIMENTARI: SINTOMI UTILI PER RICONOSCERLE

    Le intolleranze alimentari sono un fenomeno che negli ultimi anni si è andato progressivamente diffondendo, ingigantendosi a livello esponenziale. Numerosi studi europei hanno stimato, infatti, che il 13% dei bambini e il 10% degli adulti, soffrono di queste intolleranze. Quando parliamo di intolleranze alimentari è molto importante che si abbia presente la differenza tra quest’ultime e le ...
  • INTOLLERANZA AL LATTOSIO: SINTOMI E CURA

    Quando parliamo d'intolleranza al lattosio, ci riferiamo alla mancanza, nell’intestino umano, dell’enzima lattasi. Questo enzima è un disaccaride che ha il compito di metabolizzare i carboidrati, o gli zuccheri; la sua carenza non permette all’organismo di scindere il lattosio in glucosio e galattosio e di conseguenza, non permette l’assorbimento del lattosio nelle sue componenti più ...